Un’esperienza gastronomica autentica e sostenibile.
La giornata inizia con una colazione genuina: marmellate fatte in casa e pane artigianale del nostro panificio di famiglia.
I latticini arrivano dalla latteria del paese, mentre erbe aromatiche, insalate, frutta e verdura provengono dal nostro orto o da aziende agricole della zona.
Crediamo nella filiera corta e nella valorizzazione dei produttori locali.
La sera ti delizieremo con piatti tipici altoatesini e specialità mediterranee, preparati con ingredienti regionali e ispirati alla tradizione gastronomica altoatesina.
La nostra cantina dei vini è curata con passione e propone etichette selezionate dell’Alto Adige e d’Italia. Al Gin Bar troverai oltre 100 varietà di gin da tutto il mondo – una vera esperienza di gusto.
